デトックスをサポートする栄養素には、代謝の中心となる筋肉をつくるタンパク質、活性酸素を除去するビタミンＡＣＥ、老廃物を排出する食物繊維などがあります。栄養素を意識して、さまざまな料理にチャレンジしてみましょう。
ビタミンＣで美肌美人へ！ほどよい甘酸っぱさでフレッシュ
オレンジ☆トマトのサワードリンク
1人分 66kcal
- ● 材料（２杯分）
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- 100%オレンジジュース・・・1カップ
- トマトジュース（無塩）・・・1カップ
- りんご酢（または黒酢）・・・大さじ2〜4
- ● 作り方
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材料をコップに入れてかき混ぜる！
- ● POINT
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★オレンジとトマトは、ビタミンCやカリウムが豊富。酢には、ストレスのもととなる疲労回復の効果も！
カラダも肌もリセット！食物センイとビタミンがいっぱい
プルーベリー♪ソイミルク
1人分 172kcal
- ● 材料（２杯分）
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- ブルーベリー（冷凍）・・・100ｇ
- 無調整豆乳・・・1と1/2カップ
- きな粉・・・小さじ4
- はちみつ ・・・大さじ1〜（お好みで）
- ● 作り方
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材料をミキサーに入れて約30秒。なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- ● POINT
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★ブルーベリーにはお腹を整える食物センイのほか、カラダの酸化を予防するビタミンＥもたっぷり。
オンナのコ必見！おなかにマイルド、あったかスープ
ホクホク！さつまいものポタージュ
1人分 74kcal
- ● 材料（４人分）
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- さつまいも・・・150g（皮をむいた重さ）
- コンソメ（顆粒）・・・小さじ1/2
- 水・・・1カップ
- ローリエ・・・1枚
- 無調整豆乳・・・1カップ
- 塩、こしょう、ナツメグ・・・少々
- ● 作り方
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- 1．皮をむいて一口大に切ったさつまいも、コンソメ、水、ローリエを鍋に入れ、さつまいもが軟らかくなるまで煮る。
- 2．1.の粗熱を取ったらローリエを取り、半量の豆乳を加えてミキサーにかける。
- 3．2.を鍋に戻し、残りの豆乳を加えて沸騰しないように温め、塩・こしょうで味をととのえ、ナツメグをふる。
- ● POINT
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★さつまいもは、ビタミンＣとカリウムが豊富。大豆が原料の豆乳を加えることで、タンパク質もとれます！さつまいもはかぼちゃに代えても栄養満点でヘルシー。
