豚肉12枚（300ｇ） 塩・こしょう少々 Ａ（みそ180ｇ　みりん大さじ４） 油大さじ４ 胚芽パン８枚（６枚切りのもの） レタス８枚 Ｂ（サラダ菜４枚　トマト１個） 1. 軽く塩、こしょうした豚肉にみそとみりんを混ぜたＡを塗り、半日おく。 2. パンは中を柔らかくするために２枚重ねてオーブントースターで焼く。 3. 豚肉のみそをキッチンペーパーで取り除き、フライパンで油を熱して豚肉を焼く 。 4. パンに レタスと 3. の豚肉をはさむ。 5. 皿にのせ、Ｂのサラダ菜とトマトを添える。 　 胚芽にはビタミンB1、B2、E 、食物繊維がたっぷり含まれ、有害物質を外に排出したり、細胞の機能を平常にする働きがある。 　　　　　index　　　　>>