1. 鍋にAを入れて熱し、沸騰したら弱火にして皮をむいたみかんを丸ごと加える。
2. 15〜20分煮て火を止め、冷ます。みかんは取り出しておく。 3. Bのゼラチンを分量の水でふやかす。 4. 鍋に2.の煮汁１カップと水１カップを入れて熱し、温まったら火を止め、3.を溶かす 5. 4.を器に入れ、固まりかけたら2.のみかんを輪切りにして入れて、冷やし固め、チャ−ビルを飾る。
