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1人分：504kcal 塩分2.5g
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そうめん ６束
A（すりごま 大さじ１
練り白ごま 120g
しょうゆ 大さじ４
砂糖 小さじ１
だし汁 ４カップ）
万能ねぎ ２本
しゅんぎく 1/2把
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1. 万能ねぎは小口切りに、しゅんぎくはさっと茹でて3cmに切る。
2. Aを鍋に入れて温めておく。
3. そうめんは茹でて水に取り、水洗いしてザルにあげて水気をきり、器に入れて2.のたれをかける。
4. 万能ねぎとしゅんぎくを添える。
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ごまはピーナッツと同様の成分を含む健康食品。ただし粒のままでは栄養分を吸収しにくいので、すったものやペーストを使います。 |
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