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1人分：129kcal 食塩相当量 0.9g
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豚もも肉（薄切り) 4枚
トマト 2個
ピーマン 4個
油 大さじ3
しょうゆ 大さじ1と1/3
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1. 豚もも肉は3〜4cm長さに切る。
2. トマトとはひとくち大に切り、ピーマンも種とへたを除いて、ひとくち大に切る。
3. フライパンに油を熱し、1.を入れて炒め、色が変わったらしょうゆを加えて手早く混ぜる。
4. 3.に2.のトマトとピーマンを加え、全体に火を通す。
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トマトはビタミンC、Ｅと、カロチンが豊富で、体の中で抗酸化剤になる健康効果の高い野菜。血管を強くしたり、免疫力を高めます。 |
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