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1人分:603kcal 食塩相当量 2.1g
 
  コッペパン 1個(80g)
卵 1個
マヨネーズ 小さじ4(20g)
マスタード 小さじ1と1/2(3g)
パセリ 10g
ミルクココア 9g
牛乳コップ 1杯(200g)
プチトマト 5個(60g)
 

 
1. 卵は固めにゆでて輪切りにし、パセリは洗って適当な大きさに分ける。

2. コッペパンはたてに切れ目を入れ、マヨネーズとマスタードをぬり、卵とパセリをはさむ。

3. 温めた牛乳にミルクココアを溶かし、プチトマトと一緒に添える。


卵をゆでている間に牛乳をレンジで温め、パンにマヨネーズとマスタードをぬっておけば、後は輪切りにした卵とパセリをはさんでできあがりという、簡単・スピードメニュー。多めのパセリと、食べやすいプチトマトでビタミンA・Cを補給しましょう。コーヒーや紅茶よりも、ココア牛乳ならカルシウムも摂取できます。


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