1人分
:603kcal 食塩相当量 2.1g
コッペパン 1個(80g)
卵 1個
マヨネーズ 小さじ4(20g)
マスタード 小さじ1と1/2(3g)
パセリ 10g
ミルクココア 9g
牛乳コップ 1杯(200g)
プチトマト 5個(60g)
1.
卵は固めにゆでて輪切りにし、パセリは洗って適当な大きさに分ける。
2.
コッペパンはたてに切れ目を入れ、マヨネーズとマスタードをぬり、卵とパセリをはさむ。
3.
温めた牛乳にミルクココアを溶かし、プチトマトと一緒に添える。
卵をゆでている間に牛乳をレンジで温め、パンにマヨネーズとマスタードをぬっておけば、後は輪切りにした卵とパセリをはさんでできあがりという、簡単・スピードメニュー。多めのパセリと、食べやすいプチトマトでビタミンA・Cを補給しましょう。コーヒーや紅茶よりも、ココア牛乳ならカルシウムも摂取できます。
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