1人分
：737kcal 食塩相当量 4.7g
ごま入りライ麦パン 2切れ(100g)
はちみつ 小さじ2(15g)
レバーペースト 20g
ロースハム 3枚(60g)
卵 1個
塩・こしょう 各少々
サラダ油 小さじ1
牛乳 コップ1杯(150cc)
キウイフルーツ 1/2個（50g）
1.
熱したフライパンにサラダ油を敷き、ハムを並べる。
2.
ハムの上に卵を割り入れ、コップ1/3程度の水を加えてふたをし、水気がなくなるまで焼く。
3.
ライ麦パンには、はちみつ、レバーペーストを添え、キウイフルーツは皮をむいて器に盛る。
ごまの入ったライ麦パンに、はちみつ、レバーペーストを塗っていただきます。はちみつは消化吸収がよく、すばやくエネルギー源となります。レバーが苦手な人は、香辛料が効いた臭みのないものを選んで。キウイフルーツにはビタミンCが豊富に含まれています。
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