1人分：466kcal 食塩相当量 4.0g 　 　 ご飯　茶わん1杯(140g) 豆腐(絹ごし)　50g 和風だし(顆粒)　小さじ2/3(3g) みつば　10g 梅干し　10g ごま　小さじ1(3g) 塩昆布　3g トマトジュース　コップ1杯(190cc) フルーツヨーグルト　235g 　 1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、みつばは３cm長さに切る。 2. ご飯を器に盛り、その上に豆腐とみつばをのせる。 3. 鍋に水300ccと和風だしを入れて温め、2.にかけ、梅干しと塩こんぶをのせる。 豆腐のリノール酸は血中コレステロール値を下げるとともに、豆腐のタンパク質・脂肪は、消化吸収率が高く、無駄なく体内で活かされます。お茶漬けの味付けは、梅干しと塩こんぶでさっぱり食べます。トマトジュースでビタミンＡ・Ｃ・Ｅを補給すれば、栄養バランスもよくなります。 　 <<　　　　index　　　　>>