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玄米ごはん60ｇ
だし汁１1/2カップ
酒大さじ1/2
塩小さじ1/2 |
しょうゆ少々
ほうれん草50ｇ
しいたけ20ｇ
松の実10ｇ |
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1. ほうれん草は2〜3cmの長さに切り、しいたけはいしづきを 取ってうす切りにする。
2. 鍋にだし汁を煮立て玄米ごはんと酒を加え5〜6分煮る。
3. 2.に1.を加え、火が通ったら塩としょうゆを加えて調味する。
4. 器に盛り、松の実を散らす。
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玄米には神経系統を正常に回復し、維持する栄養素・ビタミンＢ群が豊富です。さらに体温を高め、体を内側から温める効果があります。ひとつの鍋でさっと作れるので、食欲がなく、すっきりしないときにおすすめの１品です。
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