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梅雨の時期は気分だけでなく、体調も乱れやすくなっています。 湿度が高い外気と、冷房を効かせている屋内との差が激しくなっているからなおさらです。
今回は、体を内側から温めて冷房に負けない、冷え症対策のメニ ューをご紹介します。
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菅原明子 先生
すがはら・あきこ
食生態学研究家。東京大学医学部疫学教室にて博士過程終了。保健学博士。アジア、アフリカ、ヨーロッパ、アメリカなど世界各国を訪問し、食生活を研究。1984年「菅原食生態学研究所」を設立。人間のための食環境づくりを西洋医学、東洋医学の両面から調査研究している。
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