1人分:683kcal 塩分4.5g
キムチ 300g
キムチの漬け汁 1カップ
豚肉薄切り 200g
A
(長ねぎ 5・
すりごま 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1弱)
スパゲティ 400g
塩 適宜
ごま油 大さじ2
糸唐がらし 適宜
1.
豚肉は3〜4cmに切る。
2.
A
のねぎをみじん切りにし、すりごま、しょうゆとともに
1.
とあわせて手でもみ込み、最後にごま油をまぜる。
3.
キムチは1cmのざく切りにし、スパゲティは塩を入れたたっぷりの湯でゆでる。
4.
フライパンにごま油大さじ2を入れ、
1.
の豚肉を炒め、
3.
のキムチと漬け汁を加え、ゆでたてのスパゲティと混ぜる。
5.
器に盛り、糸唐がらしをのせる。
ビタミンB1と良質のタンパク質を含む豚肉を多く摂ることによって、乳酸もたまらず、疲れや不眠症などの症状を防ぐ。
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