1人分：241kcal 　 納豆40ｇ 卵黄１個 めんつゆ大さじ1と1/3 青じそ12枚 いりごま小さじ2 長ねぎ2/3 1. 納豆は包丁でたたくようにきざみ、長ねぎはみじん切りに、いりごまはきざむ。 2. 1.の納豆に長ねぎ、いりごま、卵黄、めんつゆを加え、粘りが出るまでかき混ぜる。 3. 2.をスプーンですくって青じその葉の裏側にのせ、葉を２つ折りにする。 　 高タンパク、低カロリーでありながら消化吸収がよい納豆。腸内細菌を整える効果が あり、赤血球が団子状になるのを防ぐ。 　 <<　　　　index　　　　>>