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1人分：386kcal |
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ゆでうどん4玉
カニの足4本
こまつな4株
わかめ20ｇ 豆腐1/2丁
白ごま大さじ2
コンソメスープ5カップ
塩・こしょう各少々
コーン（缶詰）大さじ4 |
1. カニをほぐす。
2. こまつなはゆでて3cmに切り、わかめは水でもどして適当な大きさに切る。
3. 豆腐は厚さ1cmで、適当な大きさに切る。
4. 鍋にスープを入れてうどんを煮て、塩、こしょうで調味する。
5. 1.2.とコーンを加え、白ごまをふる。 |
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白ごまはカルシウムを豊富に含み、イライラを防ぐ。積極的にカルシウムを補うことで、脳を鎮静化させる作用がある。
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