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たまねぎ1/3個 セロリ1/2本
きゅうり1本 ピーマン3個
A[トマトジュース1カップ
レモンのしぼり汁大さじ1
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ2/3]
無糖ヨーグルト2カップ
B[トマト(粗みじん切り)少々
パセリ(みじん切り)少々] |
1. たまねぎ、セロリ、きゅうり、ピーマンは、それぞれ洗ってざく切りにする。
2. 1.の野菜とAを合わせてミキサーにかける。
3. 2.と無糖ヨーグルトをよく混ぜ合わせる。
4. 器に盛り、Bのトマトとパセリを散らす。
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腸の余分な物質を排出して新陳代謝を活発にするヨーグルトは、整腸作用を持ち老化防止に役立つ。肌を若返らせる効果もある。
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