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みょうがの香り成分α-ピネンは胃の働きを活発にし、食欲増進効果があります。血行をよくし、豊富な食物繊維で便秘も予防。 |
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塩分：1.3g１人分：170kcal |
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みょうが12個
プロセスチーズ1/4箱（50g）
味噌大さじ3
七味唐辛子少々
小麦粉大さじ5
卵1個
水大さじ1
小麦粉・パン粉適宜
揚げ油適宜
青じそ4〜8枚 |
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1.チーズは幅を3等分、厚みを4等分にして拍子木状にする。
2.みょうがは2つ割りにし、切り口に七味唐辛子を混ぜた味噌を塗り込んで1をはさむ。
3.卵と水をあわせて溶きほぐし、小麦粉も混ぜる。
4.2に小麦粉をまぶして3をからめ、パン粉をまぶす。180℃の油で色よく揚げる。
5.皿に青じそを敷き、4を盛りつける。 |
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