鉄の1日の所要量は成人女性で12mg、男性で10mg。とかく手を抜きがちな朝食でも、簡単に鉄を摂れるメニューをマスターしておきましょう。 １人分：98kcal　塩分：1.0g　鉄分：2.6mg 　 　 納豆160g　 だいこん葉120g　 しらす干し20g（大さじ3）　 青のり少々　 しょうゆ小さじ2 1.納豆を練り混ぜる。 2.だいこんの葉は下ゆでし、細かく切って納豆とあえ、しょうゆで調味する。 3.2を皿に盛りつけ、しらす干し、青のりをふる。 　 <<　　　　index　　　　>>