|
|
 |
| |
鉄の1日の所要量は成人女性で12mg、男性で10mg。とかく手を抜きがちな朝食でも、簡単に鉄を摂れるメニューをマスターしておきましょう。 |
|
１人分：378kcal 塩分：2.1g 鉄分：7.9mg |
 |
|
| |
玄米フレーク160g
ツナ缶120g
グリンピース80g
ミニトマト120g（12個）
レタス80g（4枚）
ゆで卵2個
干しぶどう80g
A
［塩小さじ2/3 レモン汁大さじ1 こしょう少々］ |
 |
1.レタスはひと口大にちぎり、ミニトマトは半分にゆで卵は4つに切る。
2.材料を混ぜ合わせて皿に盛る。
3.ツナ缶の油とAを混ぜ合わせてドレッシングをつくり、2にかけてゆで卵を飾る。
※牛乳200ccに純ココア9g（大さじ1）を溶かしたココアを添えれば、1.5mgの鉄をプラスできます。
|
|
 |
