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美しい肌をつくるためには、皮膚の代謝に関わるビタミンＡとともに、紫外線の害をくい止めるビタミンＥや、肌のかさつきを抑えるビタミンＢ２も積極的に摂りましょう。 |
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１人分：150kcal 塩分：2g |
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里いも8個
大根300g
にんじん1本
こんにゃく1枚
厚揚げ1枚
こまつな2株
Ａ〔だし汁4カップ しょうゆ・みりん・酒各大さじ2 塩小さじ1〕 |
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1.里いもは皮をむいて下ゆでする。
2.大根、にんじんは皮をむいて乱切りにし、下ゆでする。
3.こんにゃくは三角に8つ切りにし、下ゆでする。
4.厚揚げも三角に8つ切りにし、熱湯をざっとかけてあぶら抜きする。
5.Ａを煮立て、１〜４をゆっくり煮込む。
6.仕上げに3cmに切ったこまつなを加える。
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