丈夫な体をつくるカルシウムたっぷり料理（1）


	小魚や乳製品に豊富に含まれるカルシウム｡野菜や海藻類もカルシウムが多いものを組み合わせてたっぷり摂る工夫をしましょう｡

乾燥わかめを戻したものは生わかめよりカルシウムが豊富。ほとんどノンカロリーで、ビタミン類も豊富なのでダイエット中も安心。

１人分：211kca　塩分：0.5g　Ca：208mg


	卵4個　スキムミルク大さじ3 ちりめんじゃこ大さじ4 ねぎ1/2本しょうが（みじん切り）大さじ1 わかめ（乾燥を戻したもの）50g 塩・こしょう各少々片栗粉大さじ1 牛乳大さじ4 サラダ油大さじ2

1.ねぎは小口切り、わかめはざく切りにする。

2.牛乳と片栗粉、しょうがとちりめんじゃこ、スキムミルクを加えて混ぜておく。

3.２に卵を加えてほぐし、１を加え、塩・こしょうで味つけする。

4.鍋にサラダ油を十分に熱し、３の卵液を入れて半熟状態になるくらいまで混ぜ、ふたをして弱火で焼く。

5.だいたい火が通ったら裏返して焼き、両面に程よく焼き色がついたら器にあける。

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