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のどごしのいいおやつを手作りしてカルシウムを強化 |
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| ヨーグルトの栄養価は牛乳と同じで、より消化吸収にすぐれている。フルーツをあえたり、サラダのドレッシングなどにも活用したい。 |
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プレーン 1人分：211kcal 塩分：0.2g Ca：91mg
ジャム入り １人分：111kcal 塩分：0g Ca：96mg |
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プレーン
ヨーグルト（プレーン）1.5カップ
粉ゼラチン1袋
水1/4カップ
砂糖1/2カップ
ゆで小豆（缶詰）またはジャム適宜
ジャム入り
材料（18cmリング型1個分）
ヨーグルト（プレーン）2.5カップ
粉ゼラチン2袋
水1/2カップ
砂糖大さじ3〜4
好みのジャム1/2カップ
洋酒大さじ1
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プレーン
1．水に粉ゼラチンを入れてふやかし、湯せんにかけて溶かし、熱いうちに砂糖を加えて混ぜる。
2．液が熱いうちにヨーグルトを少しずつ加え、なめらかに混ぜ、水でぬらした器にあけて、冷やし固める。
3．食べるときに好みで、ゆで小豆やジャムをかける。
ジャム入り
1．プレーンタイプを作るのと同様に、粉ゼラチンを溶かしたら、砂糖、ヨーグルトを混ぜ、ジャムと洋酒を加えて器にあけ、冷やし固める。 |
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