ストレスに負けないタンパク質たっぷりメニュー（1）


	「高タンパク」だからといって筋肉もりもりの体をつくろうというのではありません。病気に負けない免疫力をつけたり、緊張や疲労などで消費したエネルギーを補うためのサポートレシピです。

しょうゆとにんにくが香ばしく食欲をそそります。にんにくはかぜ、肩こり、ストレスに効果があるため、冬場は積極的に摂りたい食材。

１人分：227kcal　塩分：1.3g　タンパク質：17.1g


	イサキ２尾　ブロッコリー１株　しめじ１パック　かぼちゃ1/4個　赤ピーマン２個　レモン1/2株　塩・こしょう各少々　 A［オリーブ油大さじ１　しょうゆ大さじ１　にんにく（おろし）１片］

１．イサキはうろこと内臓を除き、よく洗って水気を切り、塩・こしょうをして、混ぜ合わせたAを塗り、200°に温めたオーブンで８分焼く。

２．ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取ってほぐし、赤ピーマンは４つに切り、かぼちゃは薄切りにする。残ったAで野菜をからめ、塩・こしょうをして１に追加し、さらに８分焼く。

３．器に盛り、レモンを添える。

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