寒くて肩こりがひどい、外から帰って来ると疲れがどっと出る。そんなときには体にやさしい栄養満点の料理で明日への活力を作りましょう 「かぜをひいたかな」と思ったらカレー味の具だくさんスープで体を芯から温めましょう。カルシウム豊富で栄養たっぷりの豆は缶詰めを上手に利用すると手早く調理できます。 １人分：288kcal　塩分：1.9g　タンパク質：22.6g 　 　 金目鯛４切れ　 アサリのむき身100g　 玉ねぎ１個　 人参１本　 セロリ１本　 トマト２個　 キドニービーンズ（缶詰め）100g　 塩・こしょう少々　 小麦粉適宜　 にんにく（みじん切り）１片　 白ワイン1/2カップ　 スープの素１個　 バター大さじ１　 A［カレー粉・塩・こしょう各適宜］　 パセリ少々 1．金目鯛は１切れを３等分にして、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしておく。 2．アサリのむき身はふり洗いをして、水気を切っておく。 3．玉ねぎ・セロリ・人参は１cm角に切る。トマトは皮をむいてざく切りにする。 4．バターでにんにくのみじん切りを炒め、３を加えてさらに炒める。白ワインを入れて、アルコールをとばし、水４カップとスープの素を入れて煮る。 5．１の金目鯛、アサリのむき身、キドニービーンズを入れ、Aで味を調えた後、ひと煮たちさせ、器に盛り、パセリのみじん切りをふる。 　 <<　　　　index　　　　>>