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 | | | 寒くて肩こりがひどい、外から帰って来ると疲れがどっと出る。そんなときには体にやさしい栄養満点の料理で明日への活力を作りましょう
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| レタスとクレソンがたっぷり食べられるさっぱり鍋。しゃきしゃき感が残る程度に火を通し、野菜そのものの味を楽しみましょう。 | |
１人分：265kcal 塩分：1.4g タンパク質：22.4g |  | | | | 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）400g
クレソン４束
レタス１個
しめじ１パック
プチトマト１パック
酒大さじ２
水４〜５カップ
〈ポン酢〉レモン１個
しょうゆ大さじ２
もみじおろし適量 |  |
1．クレソンは食べやすい大きさに切り、レタスはざく切り、しめじは石づきを取ってほぐす。プチトマトはへたを取る。
2．鍋に水をはり、酒を入れて沸騰させる。
3．２に１と豚薄切り肉を食べる分ずつ入れながら、火を通し、ポン酢ともみじおろしでいただく。
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