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１人分：57kcal 塩分：1.9g |
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冷凍野菜ミックス（ブロッコリー、アスパラガス、人参、カリフラワー）400g
チキンコンソメ1個
アップルビネガー大さじ2
ベイリーフ1枚
こしょう・オレガノ各少々
オリーブオイル小さじ2 |
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1．耐熱容器に冷凍野菜ミックス、細かく砕いたコンソメ、ビネガー、ベイリーフ、こしょう、オレガノを入れる。
2．１にラップをして電子レンジで約10分加熱する。
3．２を汁ごとポリ容器に移し、オリーブオイルを加えて野菜が浸るようにした状態でそのまま冷まし、食べる直前に器に盛る。
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