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元気アップの多品目メニュー(1)


健康を維持し、元気に過ごすためには、各種の栄養素をできるだけ多くの食品から摂ることが大切です。わかっていても、毎日多種類の食材を調理するのは大変なもの。そこで、多品目メニューの強い味方である常備菜を使った、簡単献立をご紹介します。忙しい毎日の豊かな食卓づくりに、ぜひお役立てください。

 
大沼 奈保子 先生


おおぬま・なおこ
東京都生まれ。管理栄養士。料理研究家。“栄養バランスのよい食事”をベースとした、介護食やダイエット食の開発に取り組んでいる。また、短時間でできる、簡単でおいしい料理にも定評がある。著書多数。

パワーアップ朝食 忙しい朝も10分でできる多品目の献立
具だくさん卵焼き 具だくさん卵焼き
ゆで野菜の納豆あえ ゆで野菜の納豆あえ
豆腐となめこのみそ汁 豆腐となめこのみそ汁
これさえあればバランスメニュー(1)
基本のまとめゆで野菜 基本のまとめゆで野菜
まとめゆで野菜バリエーション〜ナムル まとめゆで野菜バリエーション〜ナムル
さわやかサンドランチ デスクワークの疲れ解消に効く献立 
サーモン&サラダサンド サーモン&サラダサンド
冷凍野菜ミックスマリネ 冷凍野菜ミックスマリネ
これさえあればバランスメニュー(2)
冷凍野菜ミックスバリエーション
チーズ焼き冷凍野菜 チーズ焼き冷凍野菜
クイックポトフ クイックポトフ



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