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夏でも手や足の先が冷えきっている、冷房の効いた部屋では毛布が手放せないなど、冷え症に悩まされている人は、温かくて高カロリーな食品が一番。血液が毛細血管の先までどんどん流れて行くので冷え症の悩みを解消します |
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 かぼちゃにはカロテンが多く、ビタミンＡ・Ｃ・Ｂ1・Ｂ2・Ｅなどの栄養素もバランスよく含まれている。 |
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かぼちゃ100g
ベーコン30g
人参40g
玉ねぎ30g
にんにく1片
オリーブ油小さじ1
塩、こしょう各少々
ケチャップ大さじ2
粉チーズ適宜 |
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１．かぼちゃ、人参は一口大、玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは2cm幅くらいに切る。にんにくはみじん切りにする。
２．なべにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たらベーコンと玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
３．２にかぼちゃ、人参を加えさらに炒め、ひたひたの水を加えて軟らかく煮る。
４．塩、こしょう、ケチャップで調味する。
５．粉チーズをふりかける。
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