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女性の大好きなさつまいもやかぼちゃは、ビタミンＥの宝庫。これをおやつやデザートに利用しない手はありません。おいしく食べてさりげなく補給しましょう。
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 さつまいもが持つビタミンEの効果をさらにアップさせるのが焼き上がりに搾るレモン。VEの抗酸化作用をグンとアップさせてくれます。 |
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1人分：238kcal 塩分：0.2g VE：2.1mg |
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さつまいも500g
バター20g
レモン1/2個分
はちみつ大さじ2
塩少々
シナモン少々 |
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1．さつまいもは皮をむいて1.5cmの斜め切りにし、流水に15分間つけてアク抜きをする。
2．たっぷりの湯でさつまいもを固めにゆで上げる。
3．フライパンにバターを溶かしてさつまいもの両面をこんがりと焼く。焼き上がりにレモン汁とはちみつをかけ、好みで塩とシナモンをふる。 |
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