最近、お化粧のノリが良くない、潤いがなくかさかさしている。 そんな症状を体の中から改善するのがビタミンA、C、Eと食物繊維たっぷりのレシピです。 美容のビタミンと称されるACE（エース）は不足すると肌のコンディションがくずれてしまいがち。細胞に働きかけ、新陳代謝（しんちんたいしゃ）を促すことは美肌づくりには欠かせません。また、整腸作用を助ける食物繊維は積極的に摂って便秘解消に。 肌は内臓を映す鏡といわれています。元気な体をつくるための食事が美肌づくりの早道といえそうです。   浜内 千波 先生 はまうち・ちなみ 成蹊短期大学栄養科卒。岡松喜代子料理研究所の助手を務めた後、昭和55年に東京・中野にファミリークッキングスクールを開校。女性誌にダイエットメニューやオリジナリティーのある料理を発表する一方で食品メーカーのメニュー開発、フードコーディネートなども手掛け、雑誌、テレビ、CMと幅広く活動しており、著書も多数。