|
|
 |
| |
乾燥肌や肌荒れが気になる方は積極的に摂りたい栄養素。また、年中唇がかさかさして荒れている人にも、しっとり唇に欠かせない皮脂の分泌を促します。 |
|
|
 粘膜を強くし、皮膚を丈夫にするVA効力がにんじんの10倍もある鶏レバー。レバーは苦手という方でもたっぷり使ったパセリと粒マスタードの酸味が食べやすくしてくれます。 |
|
1人分：165kcal 塩分：1.0g VA：864IU |
 |
|
鶏レバー300g
たまねぎ1/2個
にんにく1片
バター大さじ2
白ワイン1/2カップ
パセリ（小）1束
粒マスタード 塩・こしょう適宜 |
|
 |
１．鶏レバーはきれいに洗い、ひと口大に切り、水にさらし血抜きをする。
２．たまねぎはスライスし、にんにくはみじん切りにする。
３．バターをフライパンで溶かし、たまねぎ、にんにくを炒めてしんなりしたら、鶏レバーを炒める。
４．塩・こしょう、粒マスタード、白ワインを加え、汁気がなくなるまで炒めて茎をとったパセリをちぎり入れ、手早く混ぜる。
|
|
 |
