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 | | | 消化されると眠気を誘う物質「セロトニン」を作り出すタンパク質や、温かく水分の多い汁物を取り入れたレシピは、深い眠りに導いてくれる働きが期待できます。 | | |
| 温かいスープににんにくを加えることで、さらに全身を温めます。体が温まると深く眠りやすくなり安眠したいときに最適。豆腐とチーズにはカルシウムも。 | |
（1人分当たり）エネルギー：147kcal 塩分：1.8g |  | | 絹ごし豆腐2/3丁
キャベツ大2枚(200g)
セロリ1本
ベーコン2枚
オリーブオイル大さじ1
A [水5カップ スープの素(顆粒)大さじ1 にんにく(すりおろし)1片分]
粉チーズ大さじ3
塩・こしょう各少々 | |  |
１．キャベツはひと口大にちぎり、セロリは斜め薄切り、ベーコンは２cm幅に切る。
２．なべにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火にかけ、香りがたったらキャベツとセロリを加えて炒める。
３．全体に油がまわったらAを注ぎ、煮立ったら弱火にして１０分煮る。
４．３に豆腐をスプーンですくい入れ、さらに５分煮る。
５．塩・こしょうで味を調え、チーズをふり入れる。 |
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