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血液をきれいにするDHAやEPAを含むサワラ、ビタミンとミネラル豊富な菜の花、美肌効果の期待できるいちごなど、春の食材がいっぱいです。 |
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| たった5分、下味をつけておくだけで、しっとりやわらかく焼きあがります。 |
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（1人分当たり）
エネルギー：217kcal
塩分：0.8g
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サワラ4切れ
A［オイスターソース大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 酒大さじ2］
小麦粉適宜
ごま油・サラダ油各大さじ1
酒大さじ1 |
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1．サワラは1切れをそれぞれ3等分にし、Aをなじませて約5分浸けておく。
2．1の汁気を拭き取り、小麦粉をまぶしてごま油とサラダ油を熱したフライパンで焼く 。両面が香ばしく焼けたら浸けておいたAと酒大さじ1を加えてからめる。 |
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