血液をきれいにするDHAやEPAを含むサワラ、ビタミンとミネラル豊富な菜の花、美肌効果の期待できるいちごなど、春の食材がいっぱいです。
味つけした卵を菜ばし5〜6本使ってかき混ぜることにより、きれいなそぼろ状に。
(1人分当たり)
エネルギー:303kcal
塩分:0.5g
卵2個
みそ小さじ2
砂糖小さじ2
酒大さじ2
ご飯600g
1.
鍋に溶いた卵、みそ、砂糖、酒を入れてよく混ぜ、火にかけて菜ばし5〜6本でそぼろ状にし、炊いたご飯と混ぜる。
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