もう１色彩りがほしいとき、もう1品何か物足りないときのレパートリーとして、手早く簡単に作ることができる赤、緑、黄、白、茶の副菜を1品ずつご紹介します。
多めに塩を入れてゆでるのがポイント。味つけはごま油とすりごまの風味を加えることで、塩分を控えることができます。
（1人分当たり）
エネルギー：38kcal
塩分：0.4g
ブロッコリー200g
塩適量
ごま油小さじ1
すりごま大さじ1
１
．ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯に塩を多めに加えてゆでる。
２
．ゆで上がったブロッコリーをごま油とすりごまであえる。
<<
index
>>
