料理の風味をつけるのに欠かせないスパイス。
香りや辛味、色だけでなく健康にも役立つ効果がぎっしり詰まっています。いつものメニューにスパイスをプラスして、その効果を試してみませんか。旬の食材を使った寒い季節にぴったりのレシピを紹介します。
検見﨑聡美先生
けんみざき・さとみ
料理研究家・管理栄養士
赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを経て独立。おいしく、楽しく、確実にをモットーに初心者でも失敗なく作れる家庭料理を提案。著書に「俺の圧力鍋、うまいっ！」（主婦と生活社）、「３行レシピでつくる居酒屋おつまみ」（青春出版社）など多数。
忙しく不規則な日々が続くと胃腸は荒れやすくなります。
胃にやさしい料理で胃をいたわってあげましょう。
冷え症で悩んでいるなら、まずは体を温める食事を心がけましょう。血行をよくするビタミンEと代謝をよくするビタミンＢ1が効果的に働きかけます。
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かぜに負けない体づくり
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発酵食品でかぜに負けない体づくり
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アレルギー対策メニュー
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冬の肌を美しくする料理
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体を温める料理で冬を乗り切る
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一人暮らしを応援する朝食メニュー(1)
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一人暮らしを応援する朝食メニュー(2)
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自律神経のバランスを整えるメニュー
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血液の循環をよくして冷え症撃退
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暑さに負けない 朝・昼・晩メニュー(1)
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暑さに負けない 朝・昼・晩メニュー(2)
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血液がサラサラになる食事(1)
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血液がサラサラになる食事(2)
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栄養と消化を考えた料理で体調を整える(1)
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栄養と消化を考えた料理で体調を整える(2)
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美しく・健康的な素肌を回復する・保つメニュー(1)
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美しく・健康的な素肌を回復する・保つメニュー(2)
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おなかスッキリ 食物繊維たっぷりメニュー（1）
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おなかスッキリ 食物繊維たっぷりメニュー（2）
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手軽でおいしい薬味野菜を取り入れよう（1)
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手軽でおいしい薬味野菜を取り入れよう（2）
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夏の疲れをためない料理（1)
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夏の疲れをためない料理（2)
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おいしく食べる貧血防止メニュー（1）
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おいしく食べる貧血防止メニュー（2）
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５色の食材で作る健康メニュー（1）
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５色の食材で作る健康メニュー（2）
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丈夫な体をつくるカルシウムたっぷり料理（1）
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丈夫な体をつくるカルシウムたっぷり料理（2）
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疲労とイライラにビタミンＢ群パワー（1）
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疲労とイライラにビタミンＢ群パワー（2）
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ストレスに負けない体をつくるたんぱく質たっぷりメニュー(1)
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ストレスに負けない体をつくるたんぱく質たっぷりメニュー(2)
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元気アップの多品目メニュー（1）
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元気アップの多品目メニュー（2）
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今が大切！おいしくヘルシーな夏に負けないメニュー(1)
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今が大切！おいしくヘルシーな夏に負けないメニュー(2)
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おいしく食べて老化防止 イキイキ！ビタミンＥレシピ（1）
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おいしく食べて老化防止 イキイキ！ビタミンＥレシピ（2）
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体の中からきれいになる お肌つるつるレシピ（1）
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体の中からきれいになる お肌つるつるレシピ（2）
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睡眠の悩み解消レシピ（1）
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睡眠の悩み解消レシピ（2）
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カラフル野菜とフレッシュ果物たっぷりレシピ（1）
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5色の食材でヘルシーおかず（1）
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「粗食」は「美食」（1）
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「粗食」は「美食」（2）
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夏の体をいたわるレシピ（1）
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夏の体をいたわるレシピ（2）
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スパイスを使った健康レシピ（1）
