季節の旬のものをなるべく食べるようにしましょう。
また、家族みんなでいただけるメニューや食材を選び、ちょっとひと手間かけて毎日の食卓を楽しくしましょう。食事を楽しくいただくのも、身体や髪にとって大切なことです。

また、肉よりも魚類を摂ることをおすすめします。秋の味覚、サンマは高タンパク、高脂肪。ＥＰＡやＤＨＡ、またビタミン類をたくさん含んでいます。特に髪に良いビタミンＥが豊富です。ビタミンＥを摂取することで、体内の必須脂肪酸やビタミンＡの働きが高まるので、末梢の血行を良好に保ち、髪にも十分栄養が行き渡ります。
さらに、しいたけ、マイタケ、エノキダケなどのキノコ類はビタミンＢ群やカリウムなどを豊富に含んでいるため、神経の過剰な反応を鎮め、精神を安定させる作用があります。きのこを日常のお料理にたくさん使って、心と身体を休め、すっきりリフレッシュしましょう。

きのこの特長の一つが、豊富な食物繊維です。食物繊維が豊富な食べ物の多くは、皮をむいたり、ゆでたりするのに時間がかかったりと、面倒なものが多いのですが、きのこの場合は、そのままさっと炒めたり、鍋やおみそ汁に入れたりするだけでよく、手軽に利用できます。食物繊維を摂ることで、体内の新陳代謝も高まります。また、きのこには香りやうま味成分がたくさん含まれているので、使えば使うほどお料理の味もアップ。色々な料理で、一度、試してみてください。