学名：Mentha Piperita 科名：シソ科　精油抽出部分：葉 性質：涼・辛　 芳香：清涼で新鮮な辛みのある甘さ。さわやかなミントの独特の香り。 効用：鎮痛、抗菌、抗カタル、抗真菌、抗感染、消炎、健脳、消化促進、解ふぁ熱、防虫など [効能]夏バテ解消 　ペパーミントには、食欲増進や健胃などの効果があるといわれます｡夏バテなどで食欲がなくなったり消化力が低下したときには、ペパーミントの成分と芳香がそれらを解消してくれるようです｡独特の香りは吐き気やストレスにも効き目があるとか｡しかし、女性は妊娠中と授乳期は用いない方がよく、2歳以下の幼児にも避けた方がよいそうです｡ 　ペパーミントには刺激効果もあります｡体に塗ったり、香りを嗅ぐと脳に刺激が与えられ、元気になるといわれます｡ 　約1000種類の成分が含まれるといわれ、そのうちわかっているのはほんのわずかです｡中でもさまざまな効用を持つというメントールは、ミントの中でもペパーミントと日本北ハッカにしか含まれていません｡日本薬局方では、ペパーミントの効果が認められ、「ハッカ」という名前（医薬名）で登録されています｡ 栗崎 小太郎 先生 くりさき・こたろう　 英国のアロマセラピストの第一人者。R.ティスランドに師事、'88年アロマセラピストの資格を取得。その後アロマテラピー国際会議などに多数出席し、日本のアロマテラピーをリードし続ける。東京都内でハーブに関するものを扱う「ハーバートハウス」を経営。