肉料理によく使われますが、じょがいも炒めもおいしいので、作り方をご紹介しましょう。じゃがいもを皮のままゆで、一口大に切ります。鉄鍋にオリーブオイルとローズマリーの葉、にんにく1片を入れて熱し、切ったじゃがいもを入れて炒めます。少し色がつくぐらい炒め、塩・こしょうで味付けします。
ローズマリーの芳香は、血液の循環を促し、心身の不快感を一掃する助けになるともいわれています。集中力の欠乏や神経衰弱などに役立ち、老若男女によい影響を与えるのです。今後は日本でも、世界有数の長寿国としてローズマリーをうまく生活に取り入れていくといいのではないでしょうか。
ローズマリーは森林のようなシャープな芳香で頭をリフレッシュさせ、記憶力を増す香りだといわれます。また。エッセンシャルオイルを塗布すると筋肉痛や痛風などが和らぎ、ボディシャンプーは、肌を引き締める効果があるとか。
| １．新芽の出たローズマリーの枝を、市販のボディシャンプーの中に入れます。 |
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| ２．数日放置すると成分が抽出され、肌を強化し、引き締める効果が出てきます。ヘアシャ
ンプーに入れると、頭皮の改善や髪の成長を促す効果があるといわれています。 |
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