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  脳が疲労すると、神経伝達物質の合成が阻害されます。キャベツにふくまれる遊離アミノ酸は、脳神経の賦活を促進する働きが。エビは血液循環や脳神経細胞の状態を良好にするタウリンや核酸などを多く含みます。目の疲れ、物忘れにも有効です。

+プラスアルファ
 
   脳神経細胞を保護してくれるアスパラガスや、造血機能を高めるれんこんも一緒に調理すると効果的。

頭重改善のバリエーション
 
   再発を繰り返す人は→脳の細胞の修復力を促進し機能を高める豚肉を加えて。

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