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食生活 | あなたの食生活、大丈夫？

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Q4 ビタミン欠乏が続くとどんな病気になるの？



日本人の食習慣から欠乏しやすいビタミンが原因で起こる病気は次の通りです。

●ビタミンＡ（レバー、卵黄、緑黄色野菜、柑橘類）……夜盲症、肌荒れ、目の乾燥。
●ビタミンＢ1（胚芽、肉類、緑黄色野菜）……脚気、筋力低下。
●ビタミンＢ2(レバー、牛乳、卵、緑黄色野菜）……口内炎、舌炎（ぜつえん）、肌荒れ、 角膜炎、粘膜炎。
●ビタミンＣ（果物、野菜、いも類）……壊血病（出血が止まらない病気）、貧血、肩こり。
●ビタミンＤ（肉類、魚介類、牛乳、乳製品）……くる病（子どもの場合）、骨軟化症、骨粗鬆（こつそしょう）症。
●ナイアシン（肉類、魚介類、ピーナッツ） ……皮膚の湿疹や角質化。


食生活 | あなたの食生活、大丈夫？/質問集
Q01■食事によって病気は予防・改善できるの？
Q02■１日に必要な栄養って、なにをどのくらい？
Q03■ビタミンが不足するとどんな症状が現れるの？
Q04■ビタミン欠乏が続くとどんな病気になるの？
Q05■食生活が乱れると口内炎ができやすいのはなぜ？
Q06■口内炎を予防、改善するには？
Q07■かぜを予防する食事は？
Q08■かぜをひいたときの食事は？
Q09■食欲がないときの食事は？
Q10■塩分を摂り過ぎるとかかりやすい病気は？
Q11■高血圧を予防する食事は？
Q12■糖尿病の原因は？
Q13■糖尿病を予防する食事は？
Q14■糖分を摂るとき、注意することは？
Q15■糖類を摂り過ぎるとかかりやすい病気は？
Q16■年齢によって食事は変えた方がいいの？
Q17■栄養剤の上手な活用法は？





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