 鉄は毎日摂らなければいけないの？
 健康な人が食事で摂る鉄の量は１日に10ミリグラム程度ですが、体に吸収されるのは、その10パーセント前後。しかも、毎日１ミリグラム前後の鉄が排出されるので、収支バランスを保つためには、毎日の食事で確実に鉄を摂取することが大切です。
健康な成人で体内に約４グラムの鉄があり、そのうち約１グラムが蓄えられています。鉄を摂取しなくても、すぐに貧血になる心配はありませんが、女性は１回の月経で15〜30ミリグラムの鉄を失いますから、鉄分を多く含む食品を選んで補給するようにしましょう。
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