 高血圧の人が食事で気をつけることは？
 まず、塩分の摂取を控えることが大切です。高血圧の人は１日の塩分を７グラム未満を目標にしてください。高血圧でない人も予防のために１日８〜10グラム程度を心がけてください。インスタント食品や外食には思った以上に塩分が含まれていますから要注意です。
肥満の人は標準体重のプラス10パーセント以内を目標に減量しましょう。とくに動物性脂肪の摂取は控えるようにします。
体内のナトリウムの排泄を促すカルシウムやカリウムは積極的に摂るように。牛乳はカルシウムの吸収率が高いので、毎日コップ１〜２杯飲むことをおすすめします。
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