 慢性の便秘を改善する食事法は？
便秘の改善のためには次のような食事法を心がけてください。
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必要量を食べる。無理なダイエットは禁物。
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便の量や水分を調整して便通を促す食物繊維を積極的に摂る。
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朝食を抜かない。朝１杯の水も効果的。
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便秘解消効果のあるビフィズス菌やフランクオリゴ糖を含む食品を摂る。
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ビタミン不足にならないように。とくの酵母やレバーに含まれるビタミンＢ群は腸のぜん動運動を促進する効果がある。
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食物繊維の種類とその働き
| グルコマンナン |
こんにゃくいもに多い。水を吸うと膨張してネバネバに。 |
| ペクチン質 |
果物に多い。植物の細胞内などにあり、ゼリー状になる。 |
| セルロース |
植物の細胞壁を構成。腸壁を刺激し、便量を増やす。 |
| アルギン酸 |
海藻類に多い。ミネラルと結合するとゼリー状になる。 |
| アガロース |
寒天に多い。ゼリー状になる。 |
| キチン |
エビ、カニの殻、きのこに多い。消化管でゼリー状に。 |
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