 目には八つ目ウナギがよいって聞きますが、本当？
栄養状態があまりよくなかったころは、ビタミンAの欠乏が原因で夜盲症（暗いところでよく見えなくなる病気）などの目の病気にかかる人が多くいました。八つ目ウナギがビタミンAを多く含むことから「目には八つ目ウナギがよい」といわれるようになったと思われます。
ビタミンAやBが目に必要な栄養素であることは間違いありませんが、それらを意識的に摂るよりも、１日単位でバランスよく栄養を摂るようにしたほうが、目にも、体にもよい結果が得られます。あれこれ考えるより、いろいろな食材をまんべんなく、腹八分目に食べることを心がけましょう。
インスタント食品やファーストフード、外食などが多いと、栄養バランスが偏ってしまいますから注意が必要です。
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