アミノ酸 | 必須アミノ酸って何？ : 摂取・効果



アミノ酸 Index

必須アミノ酸って何？

体内で合成できない9種類のアミノ酸

　人間の体をつくる20種類のアミノ酸の中で、体内で合成できない9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」といいます（表参照）。残り11種類の「非必須アミノ酸」は、ほかのアミノ酸や脂肪、糖などを使って体内で合成されます。

　必須アミノ酸は食物によって外部から摂らなければ不足し、体の機能を正常に保てなくなります。また、非必須アミノ酸も、体内で合成できる量は年齢とともに減少し、外部からの摂取が必要となります。

＜アミノ酸の種類＞

必須アミノ酸	名前	働き
	バリン	BCAAのひとつ。肝臓で処理されず、筋肉に積極的に取り込まれて直接エネルギー源に。
	ロイシン	BCCAのひとつ。エネルギー源になる。筋肉のタンパク質の分解を抑える助けになる。
	イソロイシン	BCAAのひとつ。エネルギー源になる。筋肉の消耗を防ぎ、皮膚の回復を促進する。
	リジン	筋肉の形成に影響。骨の発育を助ける。ウイルスの働きを抑制。
	メチオニン	肝臓から毒性のある老廃物を取り去り、肝臓や腎臓の働きを助ける。
	フェニルアラニン	記憶力や注意力、気分を向上させる。食欲を抑える。
	トリプトファン	鎮静作用を持つ神経伝達物質（セロトニン）のもととなる。成長ホルモンの分泌を刺激。
	ヒスチジン	赤血球、白血球の形成に欠かせない。貧血やアレルギー疾患、消化器系の潰瘍を改善する。
	スレオニン	肝臓への脂肪の蓄積を予防する作用を助ける。
非必須アミノ酸	チロシン	神経伝達物質（ドーパミンなど）、甲状腺ホルモン、成長ホルモン、メラニンの材料に。
	システイン・シスチン	組織の抗酸化反応を助け、回復を促進する。白血球の活性を高め、炎症を抑える。
	アスパラギン酸	糖質を筋肉のエネルギーに変換するのを助ける。疲労回復、皮膚や毛髪の合成を促進。
	アスパラギン	アスパラギン酸に変化する。
	セリン	細胞のエネルギー合成を促進する。記憶力や神経系の機能、免疫力を高める。
	グルタミン酸	エネルギー源になる。脳での代謝やほかのアミノ酸の代謝に重要な働きをする。
	グルタミン	免疫系の機能を助ける。エネルギー源となる。知力、集中力を刺激し、記憶を助ける。
	プロリン	筋肉のエネルギー源として使われる。筋肉の合成時の材料、コラーゲンの主要成分。
	グリシン	ほかのアミノ酸の合成を助ける。ヘモグロビンの材料となる。鎮静作用を持つ。
	アラニン	結合組織の主要材料。タンパク質が筋肉のエネルギー源になるのを促進。免疫力を高める。
	アルギニン	インスリンや成長ホルモンの分泌を増やす。免疫系の機能を助ける。

＊BCAAについては、Q6参照。

Q01■アミノ酸とは？
Q02■必須アミノ酸って何？
Q03■アミノ酸はどのように利用されているの？
Q04■どんな効果があるの？
Q05■スポーツのときに摂るといいの？
Q06■BCAAの効果は？
Q07■BCAAは集中力を高める効果もあるの？
Q08■ダイエットにもいいって本当？
Q09■病気を予防する効果もあるの？
Q10■二日酔いにも効くって本当？
Q11■アミノ酸を効率的に摂るには？

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