アミノ酸は体を形づくる細胞、すなわち骨や筋肉、内臓の材料になるだけでなく、体の機能を高めるさまざまな働きを担っています。おもな作用は次の通り。

●体の機能を正常に保つ……内臓や脳、中枢神経、酵素などの材料を補給し、体の変調や体力の衰え、疲労感などを改善。

●運動能力のアップ……筋肉の材料となり、筋力や瞬発力、やる気を高め、筋肉疲労を改善。

●ダイエット効果……アミノ酸を摂って運動をすると、筋肉がついて体脂肪の燃焼効果を高める。

●美肌効果……コラーゲンの原材料になるとともに新陳代謝を活発にして、肌の老化や肌荒れ、シワ、シミなどを防ぐ。

●集中力アップ……脳への情報伝達をスムーズにし、長期記憶を促す。また、集中力を高め、能率をアップさせる。

●免疫力アップ……免疫システムの機能を高め、丈夫な免疫細胞が体内を巡ることになり、感染症にかかりにくくなる。

●肝機能を高める……臓器に十分な酵素と栄養を送り込み、肝臓内にある解毒システムの代謝をよくする。

●子孫を創造する……精子、卵子、遺伝子の源になっている。