みなさん、こんにちは。チハルです。
雑誌やテレビでメタボリックシンドロームが取り上げられるなど、
最近では、その言葉も定着してきましたね。

この前は、テレビで血液がサラサラになる方法を
やっていたので、思わず見ちゃいました。
生活習慣病の対策って、テレビで見た瞬間は、
コレならできそう！と思うんですが、
実際には継続するのが難しいんですよね。

だから、家でできる“ながら運動”でさえも３日坊主になる私としては、
せめて食事だけでも血液サラサラを意識しようかな、と思っています。
そうすると外せないのは、お酢やすっぱいもの系！

というのも、すっぱいという味覚のもと“クエン酸”には、
血糖値を下げたり、ドロドロの血液をきれいにする
働きがあるんですって。
だから、動脈硬化などの生活習慣病予防にもいいんだとか。

ちなみに、お酢を使ってよく作るのは、マリネや甘酢和え。
とくに、残り物の刺身を使ったマリネは、鮮度も気にならず、
なおかつ新たな味に変身させられるのでオススメです。

作り方はとってもシンプル。
酢とオリーブオイルを混ぜた自家製ドレッシングにつけ浸すだけ。
刺身が残った翌日にいいですよ！

オリーブオイルにもドロドロの血をキレイにする効果があるし、
刺身を青魚で代用すれば、一品まるごとサラサラレシピになりますよね。
みなさんのオススメの血液サラサラレシピは何ですか？