おいしく食べる貧血防止メニュー (1)

今月のクッキング

貧血は赤血球に含まれるヘモグロビンが不足すると起こります。
とくに生理のときは貧血になりやすいので要注意。
顔色がさえない、元気が出ない、立ちくらみがするなどの症状が出ます。
貧血を防ぐためには、ヘモグロビンをつくり出す鉄を食事から摂ること。
鉄はそれだけでは吸収されにくいので、吸収率を高める栄養素を含む食材と組み合わせることも大切です。

効率のよい組み合わせは鉄+タンパク質+ビタミンC

朝は簡単調理でさっと食べられるメニューを

常備食やおやつでも不足しがちな鉄を補って