おいしく食べる貧血防止メニュー (2)

今月のクッキング

貧血はヘモグロビンの不足によって起こります。
ヘモグロビンは赤血球に含まれていて、体の隅々まで酸素を運ぶ役割を果たしています。
貧血になると、顔色が悪い、元気が出ない、立ちくらみがするなどの症状が出ます。
貧血の予防のためには鉄分をしっかり補う食事をすること。
鉄の吸収率を高める食材と組み合わせて食べることも大切です。

効率のよい組み合わせは鉄+タンパク質+ビタミンC

朝は簡単調理でさっと食べられるメニュー

常備食やおやつでも不足しがちな鉄を補って