「粗食」は「美食」 (2)

今月のクッキング

粗食のイメージがある玄米や雑穀には、たくさんの栄養素が詰まっています。今回は、雑穀を使った蒸しパンやビスケットなどのスイーツレシピにも注目です。歯ごたえもよく、おいしくてヘルシー。魅力いっぱいな「粗食」を生活に取り入れてみましょう。

栄養価が高くてヘルシーな玄米と雑穀を毎日の食卓に

玄米と雑穀は白米よりも栄養価が高くすすんで食べたい穀物!
■レシピで使用した玄米と雑穀のプロフィール