スパイスを使った健康レシピ(2)

今月のクッキング

料理の風味をつけるのに欠かせないスパイス。
香りや辛味、色だけでなく健康にも役立つ効果がぎっしり詰まっています。いつものメニューにスパイスをプラスして、その効果を試してみませんか。旬の食材を使った寒い季節にぴったりのレシピを紹介します。

食べ過ぎ飲み過ぎによる
胃のダメージを回復

忙しく不規則な日々が続くと胃腸は荒れやすくなります。
胃にやさしい料理で胃をいたわってあげましょう。

体の血行を促進して
手足などの冷えを改善

冷え症で悩んでいるなら、まずは体を温める食事を心がけましょう。血行をよくするビタミンEと代謝をよくするビタミンB1が効果的に働きかけます。